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正规投注软件-入冬就爱这菜,火辣辣,超馋人,家人爱吃,上桌就光盘,从不厌烦

2019-12-30 19:43:38

正规投注软件-入冬就爱这菜,火辣辣,超馋人,家人爱吃,上桌就光盘,从不厌烦

正规投注软件,一入冬,就特想吃这个菜,鲜嫩无比,超下饭,只要醮着酱汁,我就能吃两大白米饭,我所说的这道家常菜就是剁椒鱼头,它是一道家喻户晓的湖南传统名菜,以鱼头的“鲜”和剁椒的“辣”为一体,吃过的人没一个忘得掉它的鲜和辣。火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气。蒸制过程中,鱼头的鲜香全数保留在剁椒之内,剁椒的味道又恰到好处地渗入鱼肉当中,鱼头细嫩晶莹,入口带着一股温文尔雅的鲜嫩辣味,越吃越辣,越辣越想吃,真是让人流连忘返。

这样一道色香味俱全的菜,别以为制作很难,其实简单的很,还特别快手,我家人也特别爱吃,每次做,最先光盘的肯定是它,冬季,这样一盘火辣辣充满食欲的菜一上桌,口水立即流下来了,您也来瞧瞧,流口水的赶紧买材料做起来,味道绝不会让您失望哦

【剁椒鱼头】

鱼头一个,大的半个,剁椒150克,姜片5片,料酒20克,蒸鱼豉油20克,葱1根,花生油10克

【制作步骤】

1,准备好食材,把鱼头洗净,清理鱼头的时候把鱼头里黑的膜一定要去掉才不腥哦。

2,现在把处理好的鱼头进行腌制,放大葱姜,放白酒白酒,盐,拌一下鱼头能均匀的入味,腌制20分钟。

3,放入蒸锅或者蒸烤箱蒸5分钟。

4,取出把蒸出来的腥水倒掉,切记要倒掉,鱼才会鲜美。

5,在鱼头铺上剁椒,淋上蒸鱼豉油。

6,再入蒸箱或蒸锅高火蒸5分钟即可,出锅后淋上热油,剁椒哧哧响,香味直串,太香了~

入冬就爱这菜,火辣辣,超馋人,家人爱吃,上桌就光盘,从不厌烦,您看是不是超有食欲呢~冷冻的天气,赶紧学起来吧~

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